Hasta 20% de mexicanos redujo consumo de carne y ahora es vegano o vegetariano

Datos recabados en uno de los festivales gastronómicos más importantes del país clasifica además cómo se están alimentando los mexicanos

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El 20 por ciento de los mexicanos ha reducido o eliminado por completo el consumo de carne o alimentos derivados de animales como parte de las nuevas tendencias vegetarianas o veganas que están creciendo a un ritmo acelerado entre los más jóvenes.

Datos recabados por Gourmet Show -uno de los principales festivales gastronómicos de México- refieren que cada vez son más los jóvenes, sobre todo mujeres, que desechan el consumo de carne o derivados, informó la agencia Notimex.

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