Desarrollan alumnos de Celaya saludable bebida a base de cacao y garbanzo

Estudiantes de la Universidad de Guanajuato campus Celaya-Salvatierra desarrollan esta bebida con el fin de impulsar la producción de cacao en el país

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Estudiantes de la licenciatura en Nutrición del campus Celaya-Salvatierra de la Universidad de Guanajuato, desarrollaron una bebida a base de cacao y garbanzo, como una alternativa saludable e impulsar la producción de cacao en el país.

Esta bebida denominada “Xocomayan” fue elaborada por Blanca Guadalupe Rojas Rico, Javier Vázquez Vargas y Fabián Contreras Serrano, quienes se decidieron por esa opción ante la oferta de bebidas altas en azúcares, conservadores y aditivos en el mercado.

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