Los alimentos caducos: ¿qué tan malos pueden ser para nuestra salud?

En muchos países se discute la fecha de caducidad y la fecha preferente, aunque sí se coincide que hay algunos que de plano no de pueden consumir después de determinado tiempo

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Aunque es un debate antiguo, el consumo de alimentos caducados sigue dando mucho que hablar.

De hecho, hace pocos meses el tema saltó con fuerza entre la opinión pública de Estados Unidos, cuando salió a la luz un experimento llevado a cabo por Scott Nash, fundador de MOM, un pequeño mercado orgánico de Maryland.

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